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Bio Passionsfrüchte 500g

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Köstliche Passionsfrüchte von der Finca unseres Kleinbauern Roberto Vargas aus dem Herzen Perus!

Passionsfrüchte schmecken nach Exotik pur. Und das so intensiv, dass schon einige Löffel davon einen ganzen Nachtisch verzaubern können. Die Maracuja ist nicht nur ein exotisches Geschmackswunder, sondern auch unglaublich gesund. Sie liefert Dir wertvolles Magnesium, Calcium, Vitamin A & C aber v.a. wie kein anderer wichtiges Phosphor.

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Die Maracujas bzw. Passionsfrüchte gehören zu den Lianengewächsen, welcheam besten im Schatten größerer Bäume entstehen und sich dort an Gestellen entlang ranken, wie bei uns der Wein.

Die Früchte sind fast so groß wie Tennisbälle und werden geerntet, wenn die lederartige Haut beginnt sich lila zu verfärben. Erst dann ist sie reif. Richtig aromatisch, ja sogar süß, werden die Früchte erst, wenn die Schale beginnt schrumpelig zu werden. Man kann sie halbieren und das geleeartige Fruchtfleisch mitsamt den kleinen schwarzen Kernen löffeln. Vielen Menschen ist Maracuja pur zu säurehaltig. Sie mischen das Fleisch der Passionsfrüchte in Obstsalate, Joghurt, Speiseeis, Pudding und anderen Süßspeisen.

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